CHEF
RICARDO SANZ
País: España Ciudad: Madrid
PERFIL
Reconocido como un pionero en la introducción de la cocina japonesa en España, Sanz es el principal exponente y promotor de la fusión gastronómica japo-mediterránea. Durante más de dos décadas, ha cosechado numerosos premios y distinciones por sus platos de fusión únicos.
Ricardo Sanz, un destacado chef con dos estrellas Michelin y cinco Soles Repsol, marcó un hito en 2021 al relanzar su propio grupo gastronómico bajo el nombre “Grupo Ricardo Sanz”.
Chef
RICARDO SANZ
País: España Ciudad: Madrid
PERFIL
Reconocido como un pionero en la introducción de la cocina japonesa en España, Sanz es el principal exponente y promotor de la fusión gastronómica japo-mediterránea. Durante más de dos décadas, ha cosechado numerosos premios y distinciones por sus platos de fusión únicos.
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